Posts Tagged ‘poradnik dla niewiernych’
Późne popołudnie we Włoszech to pora na zjedzenie podwieczorku (merenda) lub tzw. aperitivo, będącego przekąską poobiednią, a zarazem przedsmakiem kolacji. Najprościej jest nabyć kawałek wybornej pizzy (cienkie ciasto i doskonały dobór składników to rozkosz dla podniebienia) i zagryzając - zwiedzać okolice.
Zadaniem barmana jest profesjonalne obsłużenie klienta, korzystającego z usług gastronomicznych. Dawniej, człowieka uprawiającego ten zawód, nazywano oberżystą lub bufetowym (od rodzaju blatu przy którym pracował). Barman nie tylko podaje drinki, prowadzi też rozliczenia kelnerskie, nadzoruje operacje dokonywane na kasie fiskalnej oraz pobiera z kuchni potrawy i zamówione napoje.